Anlæg en no-dig køkkenhave
Foråret er på vej, og nogle begynder at tænke på at anlægge eller udvide en køkkenhave. Mit mest populære indlæg her på siden handler om at anlægge en no-dig køkkenhave, og her kommer en opdateret udgave af det indlæg. God havelyst! Hvad er no-dig køkkenhave? Traditionelt involverer en køkkenhave at man skal grave rigtig meget…
Hjemmelavet julepynt (gaver fra børn)
Sidste år lavede min søn og jeg julepynt, som han gav i julegave til bedsteforældre mfl. Ideen gives hermed videre 🎄 Vi savede en gren af et bøgetræ i haven og lavede små skiver af træ. Dem limede vi sammen med almindelig hobbylim, men det havde nok fungeret endnu bedre med en limpistol. Vi dyppede…
Høst og gem fra køkkenhaven
I juli og august stilner arbejdet med at forberede og så af i køkkenhaven – men så starter arbejdet i køkkenet! Min køkkenhave er ikke kæmpestor, men alligevel giver den mere end hvad vi kan spise løbende. Derfor sykter og fryser jeg til vinteren. Her vil jeg dele en kort liste med hvordan jeg gemmer…
Høst og gem krydderurter
Krydderurter kan høstes mange gange i løbet af sommeren. Få tips til hvordan de forskellige krydderurter kan gemmes her.
Nem hyldeblomstsaft
Her finder du en ultranem opskrift på hyldeblomstsaft. Mere simpelt kan det vist ikke blive. Det smager af sommer, og hvis man løbende laver nye portioner efterhånden som hylden springer ud, har man lækker saft til hele sommeren, og måske lidt længere endnu. Se også et tip til at bruge restproduktet igen nederst! Ingredienser En…
Hybenrose-the
Hybenroserne lyser kysterne op her omkring juni, og bladene kan trylles om til lækker parfumeret the. Pluk en masse blade fra blomsterne uden at fjerne selve knoppen, hvor der senere bliver dannet hybenfrugten. Skyld dem eventuelt lige for at undgå at små insekter gemmer sig i bunken. Blomsterbladene kan tørres i ovnen ved 65 grader…
Hjemmelavet chilisauce med tomat og appelsinsaft – stop madspild
Runkne chilier, kedelige appelsiner og glemte cherrytomater har ligget og kigget på mig. Men i ægte stop-madspild-stil lykkedes det at trylle det om til en lækker chilisauce. Min mand er vild med chili, og siger i hvert fald at den er god – jeg kan ikke selv lide stærk mad 😉 Tomat og appelsinsaft kan…
Frilandstomater
Jeg har ikke drivhus, men vil gerne forsøge mig med dyrkning af tomater alligevel ☀ Jeg prøver flere forskellige sorter af i år, som alle bør kunne klare sig på friland. Sorter 2021 ‘Zuckertrauben’ (fra frø, økologiske-frø.dk) ‘Red arctic plenty’ (fra frø, Fuglebjerggaard.dk) Ribstomat ‘Red currant’ (Plantorama) Busktomat ‘red robin’ (Plantorama) Busktomat ‘Romello F1’ (privat…
Gendyrk bladselleri
Tidligere har jeg skrevet lidt om at gendyrke i vindueskarmen. Se lige hvor den er vokset, min bladselleri! Den er nu rykket i en krukke udendørs, men man kan også sætte den i køkkenhaven, eller bare give den en større potte indendørs hvis man ikke har have. Som sagt kan man gendyrke mange forskellige slags…
Opstart af no dig køkkenhave
No dig eller gravefri køkkenhave er en nem måde at starte sin egen køkkenhave i græsplænen.