Høst og gem fra køkkenhaven
I juli og august stilner arbejdet med at forberede og så af i køkkenhaven – men så starter arbejdet i køkkenet! Min køkkenhave er ikke kæmpestor, men alligevel giver den mere end hvad vi kan spise løbende. Derfor sykter og fryser jeg til vinteren. Her vil jeg dele en kort liste med hvordan jeg gemmer…
Frilandstomater
Jeg har ikke drivhus, men vil gerne forsøge mig med dyrkning af tomater alligevel ☀ Jeg prøver flere forskellige sorter af i år, som alle bør kunne klare sig på friland. Sorter 2021 ‘Zuckertrauben’ (fra frø, økologiske-frø.dk) ‘Red arctic plenty’ (fra frø, Fuglebjerggaard.dk) Ribstomat ‘Red currant’ (Plantorama) Busktomat ‘red robin’ (Plantorama) Busktomat ‘Romello F1’ (privat…
Gendyrk bladselleri
Tidligere har jeg skrevet lidt om at gendyrke i vindueskarmen. Se lige hvor den er vokset, min bladselleri! Den er nu rykket i en krukke udendørs, men man kan også sætte den i køkkenhaven, eller bare give den en større potte indendørs hvis man ikke har have. Som sagt kan man gendyrke mange forskellige slags…
Opstart af no dig køkkenhave
No dig eller gravefri køkkenhave er en nem måde at starte sin egen køkkenhave i græsplænen.
Kartofler i spande
Jeg har sat kartofler i spande i år. Det kommer sig egentlig af, at de kartofler jeg tog fra i sommers til læggekartofler gik i gang med at spire lidt tidligt. Så nu hvor der igen er frost i jorden her i marts, ser jeg spandene som en mulighed for alligvel at få tidlige kartofler!…
Hjemmebygget drivhus af gamle vinduer
Jeg ved ikke om man rigtigt kan kalde det et drivhus, måske er det et væksthus, reoldrivhus, eller spireskab? Jeg primært tænkt mig at bruge det til forspiring, men hylderne kan også tages ud og give plads til et par tomatplanter. Mini-drivhuset er lavet af fire aflange vinduesrammer, vi havde til overs da vi fik…
Gendyrk i vindueskarmen
Mange grøntsager kan gendyrkes i vindueskarmen, og på den måde give anden omgang grønt. Det er bæredygtighed i det små!
Frø til køkkenhaven 2021
Find tips til gode steder at købe spændende frø til køkkenhaven.
Kartofler med jorddække
Kartofler kan nemt dyrkes med jorddække af komkost og halm! Læs mere om metoden og mine erfaringer fra min køkkenhave her.
Fermenterede grøntsager
Kogebogen ‘Vegetarisk i aften?’ af Camilla Skov er meget inspirerende, og har mange gode fifs til at få dybere smage med i vegetarisk mad. Hvis ikke man tænker sig om, kan det godt ende med mest bare at smage lidt af salt.. Så jeg har kastet mig ud i et forsøg med fermenterede grøntsager, der…